Gusthavshof Grauburgunder

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Grauburgunder-Johanniter ist ein fruchtig trockener Wein mit milder Säure und guter, jugendlicher Burgunderstruktur.

Die Reben dieses Weines wachsen biologisch-dynamisch am höchsten Berg der Region Rheinhessens, dem Kloppberg. Dort findet die Rebsorte ein Kleinklima, das die Trauben bei besonders großen Temperaturunterschieden von Tag zu Nacht, reifen lässt. Die Baden sind tertiäre Mergelboden mit hohem Kalkstein-Anteilen.

Im Duft erinnert der Grauburgunder Johanniter an Birne und Banane, im Geschmack spielt die milde Saure mit Ausgeglichenheit aus Kraft und Eleganz. Das Mundgefühl und der Geschmack ist gut anhaltend und sehr angenehm.

Dieser Wein entspricht voll und ganz der Typizität eines Grauburgunder, konnte aber mit 20% weniger fossiler Energie im Weinberg hergestellt werden. Der Genusswert und der klare Burgunderstil dieses trockenen Weiflweines stehen absolut im Vordergrund.

Servieren Sie den Wein am Besten gekühlt bei 10 -12° C